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A-019 ホワイトボンレスハム
13,000円
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A-586 【セット数限定】金の桜黒豚バラ（しゃぶしゃぶ用）600g
10,000円
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B-148 鹿児島県産黒牛ローストビーフと黒豚炭火焼豚
27,000円
A-019 ホワイトボンレスハム
13,000円
A-586 【セット数限定】金の桜黒豚バラ（しゃぶしゃぶ用）600g
10,000円
B-148 鹿児島県産黒牛ローストビーフと黒豚炭火焼豚
27,000円
カテゴリー
A-623 さつま藩バーグ
市来農芸高校は鹿児島黒豚のブランド維持及び発展に対する研究活動を行っております。県内の鹿児島黒豚の生産に活躍し、延べ30,000頭以上の生産に寄与しています。その生徒さんが育てた金の桜黒豚と約5,000頭の中から1割の、仔牛を産んでいない処女牛を選び育てられた鹿児島県産黒毛和牛を使った合挽ハンバーグです。電子レンジで2分程温めるだけでお召し上がりいただけます。鹿児島ブランドの味をお楽しみください。
11,000円
A-624 鹿児島県産金の桜黒豚ピザ
市来農芸高校は鹿児島黒豚のブランド維持及び発展に対する研究活動を行っております。県内の鹿児島黒豚の生産に活躍し、延べ30,000頭以上の生産に寄与しています。その黒豚の中から一か月に数頭だけ提供していただいてその金の桜黒豚を使って、ピザをつくりました。飼料のサツマイモの量を3割ほど増やしているため、肉質が甘く柔らかでほんのりと桜色をしています。そのバラ肉の旨みにトマトベースのソースとモッツアレラチーズをあわせてピザの中にとじこめました。オーブンで約5分、小さいオーブントースターではくっつかないアルミホイルを敷き、半分に切って約5～7分ちょっと焦げ目がつくくらいに焼いてお召し上がりください。鹿児島ブランドの味をお楽しみください。
12,000円
A-502 鹿児島県産茶美豚の角煮 １kg
鹿児島の黒豚に次ぐブランド豚「茶美豚（チャーミートン）」。お茶の成分「カテキン」とさつま芋を含む飼料で育ち、豚特有の匂いが少なく美味しい豚肉です。
その茶美豚のばら肉を使用し、味付けは焼酎、加工黒糖、鹿児島の老舗キンコー醤油で作られた本醸造醤油などを合わせた甘めの醤油だれと合わせて加熱加圧殺菌しました。
10,000円
A-515 大容量の鹿児島黒豚生餃子(計96個) 国産野菜使用！おかずにもおつまみにも◎
鹿児島黒豚と国産野菜(キャベツ・玉ねぎ・にら)を使用した黒豚生餃子です。鹿児島黒豚は肉質が良く、脂肪は「白身」とも呼ばれ、甘味・味わいがあります。
10,000円
A-397 茶美豚トンテキセット
鹿児島の黒豚に次ぐブランド豚「茶美豚(チャーミートン)」。お茶の成分「カテキン」とさつま芋を含む飼料で育ち、豚特有の匂いが少なく美味しい豚肉です。その茶美豚ロース肉をトンテキ用に味付けしました。
14,000円
A-424 黒豚角煮セット(250g×4P)
独特の風味と旨味が絶賛されている鹿児島県産黒豚。バラ肉を加工黒糖と醤油などでじっくり煮込みました。（加圧加熱殺菌商品）
14,000円
A-426 鹿児島黒豚味噌漬・ウインナー
黒豚ロース肉を白みそに漬け込んだ味噌漬と鹿児島黒豚のウインナーです。ウインナーはパリッとした食感と、黒豚のもつ旨味やジューシー感がたまりません。
14,000円
A-425 鹿児島黒豚炭火焼き豚 約1.1kg
黒豚のもも肉を甘めの醤油だれに漬け込み、炭火で焼き上げました。スライスしてそのままでもお召し上がれますが、焼き豚丼やラーメンのトッピング等様々な料理にもご使用できます。
14,000円
A-703 【タレ付き】金の桜黒豚のしゃぶしゃぶセット（約1kg）
市来農芸高校の鹿児島黒豚のブランド金の桜黒豚を使って、黒豚しゃぶしゃぶをつくりました。
飼料のサツマイモの量を3割ほど増やしているため、肉質が甘く柔らかでほんのりと桜色をしています。
約1500ccの水にあごだしを3パック入れ30秒ほど煮立たせたら、だしパックをとりだします。だし汁で肉をしゃぶしゃぶし、だし汁を器に100cc程とり8～10ccのタレ（かえし）を加えてお召し上がりください。
鹿児島ブランドの黒豚しゃぶしゃぶによく合うあごだし、タレ（かえし）を使った和風しゃぶしゃぶをお楽しみください。
16,000円
A-707 地元の高校生が育てた金の桜黒豚味噌漬け 約1.4kg
市来農芸高校は鹿児島黒豚のブランド維持及び発展に研究活動を行っております。県内の鹿児島黒豚の生産に活躍し、延べ30000頭以上の生産に寄与しています。
その黒豚の中から一か月に数頭だけ提供していただいてその鹿児島県産黒豚を金の桜黒豚として、ウデ・モモ肉の部位をこだわりの甘辛いブレンド味噌漬けにしました。
フライパンで油をひかず焼くだけで鹿児島ブランドの味をお楽しみいただけます。280ｇ（約2人分）ずつ小分けにしています。
10,000円
C-091 高校生が育てたブランド豚「金の桜黒豚」を使用した煮込みハンバーグ・ステーキセット 約2.7㎏
市来農芸高校の生徒が天塩にかけて育てたブランド豚の「金の桜黒豚」を使用した煮込みハンバーグをトマトを加えたオリジナルデミグラスソースで煮込みました。チーズインハンバーグの２種類の味をお楽しみいただけます。また、黒豚の味噌漬けを鉄板焼きにしたステーキをお楽しみください。電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。
40,000円
A-710 鹿児島県産黒豚炭火焼セット（100g×10P）
鹿児島県産の黒豚モモ肉・ウデ肉を使用しました。
甑島で取水される海洋深層水の濃縮海水（塩分５％）を中心に配合した特製たれに長時間漬込み熟成させ、ガスバーナーは使用せず炭のみで丁寧に焼き上げました。
肉質も柔らかく、黒豚特有の脂のうまみが味わえる逸品となっております。
10,000円
A-709 黒豚炭火焼・親鶏炭火焼セット（２種×各５P）
当社売れ筋商品の鹿児島県産黒豚炭火焼と親鶏炭火焼をセットにしてお届けいたします。
甑島で取水される海洋深層水の濃縮海水（塩分５％）を中心に配合した特製たれに長時間漬込み熟成させ、ガスバーナーは使用せず炭のみで丁寧に焼き上げた商品です。
10,000円
A-586 【セット数限定】金の桜黒豚バラ（しゃぶしゃぶ用）600g
いちき串木野市にある県立高校「市来農芸高校」の生徒が愛情とこだわりを持って育てたブランド豚「金の桜黒豚」。分娩から肥育まで一貫して飼育し、極力、抗生物質等の薬品は使わず、愛情たっぷりストレスフリーで育てた黒豚はきれいな桜色をしています。その肉質は、他の黒豚と比べて脂身がしつこくなく、甘みがあり、歯切れがよいのが特徴です。学習の教材として黒豚を飼育しているため出荷頭数が少なく大変希少価値が高い黒豚ですが、生徒たちの「全国へもっと届けたい」との思いから特別に提供していただきました。
10,000円
Ａ-609 鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶ（黒豚バラ）１㎏
鹿児島県産黒豚をしゃぶしゃぶに最適な厚さに丁寧にスライスしました。定番のしゃぶしゃぶ、しゃぶしゃぶサラダ、蒸ししゃぶなどご家庭で専門店の味をお楽しみいただけます。約５名様分です。
13,000円
商品番号：
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