鹿児島県産 黒毛和牛丼
鹿児島は北海道に次ぐ牛の生産県、畜産王国です。鹿児島の誇る銘柄牛、黒毛和牛「鹿児島黒牛」は南国の温暖な気候と緑豊かな自然の中で育てられています。衛生管理の行き届いた牛舎で安全な飼料給与を受けて、公的機関の食肉検査と独自の衛生検査もクリアしたものだけが、全国に流通されています。肉質きめ細かく柔らかで、まろやかなコクと旨みは最高の逸品です。黒毛和牛のもも肉と玉ねぎを甘辛いタレで煮込みました。電子レンジで温めるだけですぐにお召し上がりいただけます。鹿児島ブランドの味をお楽しみください。
12,000円
鹿児島黒牛すきやきセット（M-101）
すきやきでお楽しみいただける、鹿児島黒牛５等級のカタローススライスとウデスライスのセットです。「鹿児島黒牛」はきめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクとうまみが特徴です。カタロースは脂肪分が適度にあり風味がよく。うでは脂肪分が少なく味が濃厚な赤身の部位ですので、食べ比べをしながらお召し上がりください。
15,000円
【期間限定増量】鹿児島黒牛すきやきセット（M-101)+黒豚とんかつ300g×１
すきやきでお楽しみいただける、5等級の「鹿児島黒牛」のカタローススライスとウデスライスのセットです。「鹿児島黒牛」はＪＡグループの登録農家によって生産飼育された和牛（黒毛和種）にのみ付けられるブランド名で、きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクとうまみが特徴です。カタロースは脂肪分が適度にあり風味のよく、ウデは脂肪分が少なく味が濃厚な赤身の部位ですので、食べ比べをしながらお召し上がりください。
15,000円
鹿児島黒牛焼肉セット（M-201）
5等級の「鹿児島黒牛」焼肉セットです。「鹿児島黒牛」はＪＡグループの登録農家によって生産飼育された和牛（黒毛和種）にのみ付けられるブランド名で、きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクとうまみが特徴です。カタロースは脂肪分が適度にあり風味がよく、ウデは脂肪分が少なく味が濃厚な赤身の部位ですので、是非食べ比べをしながらお召し上がりください。
15,000円
【200g増量】黒毛和牛小腸 900g
産地直送も新鮮な丸腸をすぐに小分けし、急速冷凍で新鮮な状態で保存しているので美味しいこと間違いなし！
焼肉や炒め物はもちろん、もつ鍋にも最適なホルモンです。
10,000円
厳選！国産牛もつ鍋セットと鹿児島県産豚しゃぶセット ちゃんぽん麺付き
【全て国産牛のもつを使用】国産牛にこだわり、丁寧に下処理を行った新鮮な牛もつ。余分な脂は除いております。
【ハイブリッドな"鹿児島うんまか豚(とん)"】鹿児島うんまか豚は複数種の豚を掛け合わせたハイブリッド豚。しまりのある脂肪が特徴のバークシャー種と健康に育つ梅山豚、そして霜降りタイプの肉質が特徴的なデュロック種などの良いところを受け継ぎ、旨味のある肉質の鹿児島うんまか豚が誕生しました。「白身」と呼ばれる脂身は、くさみがなく、さらっと舌のうえでとろけるのが特徴です。
【薩摩の特製醤油スープ】いちき串木野市にある吉村醸造の醤油・麦味噌、隠し味に鹿児島の芋焼酎を使った特製醤油スープ。 ちゃんぽん麺もいちき串木野市のイシマル製麺のものを使用しています。
【30年かけて生まれた極上のもつ鍋】30年以上かけて作られた寺師の"国産牛もつ鍋セット"。ぷりぷりの国産牛もつを、お好みのお野菜と一緒にご家庭で簡単に召し上がれます。
10,000円
厳選！国産牛もつ鍋４～６人前とちゃんぽん麺セット
【全て国産牛のもつを使用】国産牛にこだわり、丁寧に下処理を行った新鮮な牛もつ。余分な脂は除いております。
【ハイブリッドな"鹿児島うんまか豚(とん)"】鹿児島うんまか豚は複数種の豚を掛け合わせたハイブリッド豚。しまりのある脂肪が特徴のバークシャー種と健康に育つ梅山豚、そして霜降りタイプの肉質が特徴的なデュロック種などの良いところを受け継ぎ、旨味のある肉質の鹿児島うんまか豚が誕生しました。「白身」と呼ばれる脂身は、くさみがなく、さらっと舌のうえでとろけるのが特徴です。
【薩摩の特製醤油スープ】いちき串木野市にある吉村醸造の醤油・麦味噌、隠し味に鹿児島の芋焼酎を使った特製醤油スープ。 ちゃんぽん麺もいちき串木野市のイシマル製麺のものを使用しています。
【30年かけて生まれた極上のもつ鍋】30年以上かけて作られた寺師の"国産牛もつ鍋セット"。ぷりぷりの国産牛もつを、お好みのお野菜と一緒にご家庭で簡単に召し上がれます
10,000円
【お中元】鹿児島県産 黒毛和牛 もも肉すきしゃぶ 400g
鹿児島黒牛は南国の温暖な気候と緑豊かな自然の中で育てられ、衛生管理の行き届いた牛舎で安全な飼料給与を受けて、公的機関の食肉検査と独自の衛生検査をクリアしたものだけが流通されます。 その肉質のきめ細かく柔らかで、美しい霜降りならではのまろやかなコクと旨みは最高の逸品です。 しゃぶしゃぶや冷しゃぶサラダ、ヘルシー蒸ししゃぶにしてお召し上がりください。
10,000円
【増量】黒毛和牛 小腸ホルモン（もつ鍋・焼肉用）700g+300g
産地直送の新鮮な小腸をすぐに小分けし急速冷凍で新鮮な状態で保存しておりますので美味しいこと間違いなし！焼肉や炒め物はもちろん、もつ鍋にも最適なホルモンです。
10,000円
鹿児島黒牛(５等級)・鹿児島黒豚しゃぶしゃぶセット（A-2301）
５等級の「鹿児島黒牛」と「鹿児島黒豚」のしゃぶしゃぶセットです。「鹿児島黒牛」はJAグループの登録農家によって生産飼育された和牛（黒毛和種）にのみ付けられるブランド名で、きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクとうまみが特徴です。また「鹿児島黒豚」は純粋のバークシャー種の交配によって誕生した豚で、肉の筋繊維が細かい為、歯切れがよくやわらかい特徴があります。どちらもしゃぶしゃぶで大変美味しく召し上がっていただけます。
25,000円
鹿児島黒牛すきやきセット（J-601）
すきやきでお楽しみいただける、5等級の「鹿児島黒牛」のカタローススライスとウデスライスのセットです。「鹿児島黒牛」はＪＡグループの登録農家によって生産飼育された和牛（黒毛和種）にのみ付けられるブランド名で、きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクとうまみが特徴です。リブロースは霜降りが入りやすくきめの細かい部位で、ウデは脂肪分が少なく味が濃厚な赤身の部位ですので、是非食べ比べをしながらお召し上がりください。
20,000円
鹿児島県産(A4) 黒毛姫牛
上久保畜産と畠久保牧場の大自然の中の牧場で、放牧ではなく畜舎の中でストレスを与えず、ゆっくりのんびりと育てられた牝牛を「黒毛姫牛」と名付けました。A4ランクにこだわり、その中でも最も極め細かさと旨味を味わえる脂質の部分を選んでおります。特に脂身と赤身のバランスがよく口当たり、食感は格別です。
20,000円
鹿児島黒牛すきやきセット（E-1001）
５等級の「鹿児島黒牛」の３種類の部位がお楽しみいただける、すきやきセットです。「鹿児島黒牛」はきめ細やかな肉質とバランスのよい霜降り、まろやかなコクとうまみが特徴です。リブロースは霜降りが入りやすく、カタロースは適度に脂肪分があり風味のよい部位です。また、ウデは脂肪分が少なく味が濃厚な部位ですので、是非食べ比べをしながらお召し上がりください。
30,000円
鹿児島黒牛サーロインステーキ・黒牛すきやき用リブロースセット（E-701）
５等級の「鹿児島黒牛」サーロインステーキとすきやきのセットです。「鹿児島黒牛」はきめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクとうまみが特徴です。サーロインステーキは塩やわさび醤油などシンプルな味付けで、リブロースは霜降りが入りやすい部位ですので、すきやきで美味しく召し上がっていただけます。
30,000円
Ｋ1 鹿児島尾崎牧場産黒毛和牛Ａ-5等級 ステーキセット
いちき串木野の地で和牛一筋４５年。尾崎牧場産の最高級A-５等級黒毛和牛です。東シナ海に面し、海風の吹く環境で肥育した牛肉は、風味豊かな味わいと脂肪と赤身をバランスよくオレイン酸値の高い、旨味と甘みを兼ね備えた商品です。
30,000円
商品番号：C-040
